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インドア夫婦の日常
アイリスオーヤマの電気圧力鍋（KPC-MA）１つで二郎系ラーメンを作る方法
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こんにちは。あーるです。
突然ですが私は二郎系ラーメンが大好きです。
二郎系ラーメン好きは家二郎を一度はやってみたいと考えるのでは無いでしょうか。
しかしYouTubeで調べても豚骨を何時間も煮込むレシピばかり出てきます。また、電気圧力鍋で作る動画は無いはずです。
今回は節約のため自宅で簡単に電気圧力鍋で作り、ほぼ二郎だったので備忘録的にレシピを残します。
アイリスオーヤマの電気圧力鍋が家にある方は是非一度試してみてください！二郎好きには後悔させません！
（作っている間は家が二郎の臭いになるので気をつけてください）
ポイント
・材料費は1杯大体500円かからないくらい
・スープとチャーシューが鍋に入れるだけで完成
・麺は楽天市場のものがおいしい
準備するもの
電気圧力鍋
・アイリスオーヤマ KPC-MAシリーズ
これが一番大事です。他のメーカーのものでも大丈夫だとは思いますが保証は出来ません。
二郎が好きな方はこのためだけに買う価値があると思います。（冗談抜きで本当に）
我が家は2.2Lモデルを使用しており、これで3人前＋αくらいのスープが作れます。
麺
近くのスーパーに二郎系の麺がある方は買いに行ってください。
（「G系極太麺」というパッケージのやつです。）
https://amzn.to/4gGuotO（Amazonのリンク）
それが無い方は以下の麺がオススメです。
確認する限り、楽天市場でのみ販売されています。
今まで食べた二郎の中でもトップクラスにおいしい麺です。（お店のと遜色ないかそれ以上のレベル）
4玉入っており、1玉あたり茹で前で200gなので個人的にはちょうど良いくらいの印象です。
余ったら鍋の〆に入れてもおいしいので一度買ってみることをオススメします。
また、うどんやつけ麺用の中華太麺でも割とおいしく食べられます。
しかし、初めて作るときは麺にこだわった方が感動するので麺の購入を強く推奨します。
レシピ
※YouTubeで炊飯器で二郎を作る方法がいくつかあり、それを基に電気圧力鍋用に調整しています。
所要時間：1時間半（ほぼ待ち時間） 難易度：
以下の具材をまとめて鍋に入れて、スープとチャーシューを同時に作っていきます。
以下の分量で3人前＋αくらいの分のスープが出来ます。
必要な具材
必要なもの
・豚バラブロック（もしくは肩ブロック）300g～入るだけ入れてOK
※脂が好きな人はバラをオススメします。
・水・・・400ml
・醤油・・・100ml
・みりん・・・100ml
※豚肉に被るくらいが目安です。足りない場合は同じ比率で足してください。
・味の素orハイミー・・・大さじ1
・塩・・・少々
・ネギの青い部分・・・1本分
・にんにく皮付き・・・1個（半分に切って花びらみたいな形に）
以下はあれば追加（無くてもOK）
・スペアリブ、ひき肉（豚感が増します）
・餅(乳化スープっぽくなります)
・キャベツの芯
これらを鍋に入れて、手動メニュー→圧力調理→加圧時間30分（合計1時間10分）でセットし完了です。
後は、完成間近になったら野菜と麺を茹でます。
野菜はもやし1袋とキャベツ少々を1分30秒茹でましょう。（このくらい茹でるとほくほく感が残ります。）
クタッとしてる方が好みであればゆで時間を延ばしてください。
麺は指定されている時間茹でていただいてOKです。
器に麺を入れスープを注ぎ、野菜を盛ってチャーシューを好きなだけ乗せれば完成です！
完成した家二郎
完成した二郎はこちらです。
口に入れた瞬間オーション麺とニンニク醤油のスープが混ざり合い、二郎だ！ってなります。
またチャーシューもほとんど店と同じ味です。（自分で神豚を選べるのもポイント）
総合的に見て非常に満足度が高いと言えます。
1杯あたりの材料費
材料費
豚肉・・・150円（4枚分）
麺・・・200円
ニンニク・・・30円（3個で100円）
もやしとキャベツ・・・50円
その他・・・50円（大体このくらいのイメージ）
合計・・・480円
お店で食べるより安くすることが出来ました。ある種の節約かもしれません。
まとめ
まとめ
・電気圧力鍋で簡単に二郎が作れる
・スープとチャーシューが鍋に入れるだけで完成
・二郎系が好きな方は電気圧力鍋を買おう
以上です。
家で二郎を作ると食べてすぐ眠れるのが最高です。
また、食後のアイスもオススメします。
また、トッピングも自由で卵やチーズなどの一般的なものや豆板醤をプラスして辛い二郎も作れます。
是非一度お試しください！
それでは！
ABOUT ME
20代のインドアな夫婦と子一人の3人家族です。一条工務店の中古住宅を購入し暮らしています。
住宅や資格の情報を中心に発信しています。
